折り菜再び♪

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こんにちは

高山にも春が一気に到来ですね

草木が芽吹き、花々が一斉に咲き

目に入る世界がカラフルになるんですよね。

まるで寒い冬を耐え忍んだご褒美みたいで

そんな飛騨の春が好きです。







飛騨の春の食材「折り菜」をたくさんいただきました

食べ方はお浸しとかが定番ですかね？

今回私は一度茹でてから刻んで炒めて高菜のように味付けし

明太子と共にご飯に混ぜたら家族の評判良かったです

ありがとうございました♪