クレア高山整体院の受付ブログ

こんにちは

ホワイトクリスマスはいかが過ごされましたか？

私は二日連続でケーキをいただいちゃいました

まずは前回も書いたトラン・ブルーのシュトーレン



切るとこんな感じ↑でナッツやドライフルーツがたくさん入ってます

粉砂糖の下の生地は歯ごたえありますが

中は思ったよりも固くないんです。

あとバターがた～っぷり使われているようで、

食べるとバターの香りが口の中にぶわ～っと広がります

でも、柑橘系のドライフルーツが入っているのでその味が

バターのしつこさを感じさせずに最後まで美味しく食べられます

あぁ、あの美味しさを思い出すだけでヨダレ出そう…

シュトーレンは１ヶ月くらい日持ちして味が変化していくので

全部食べずに残りは年越しの時のデザートとして取っておこうと思ってます



お次はシェ・ゴウのクリスマスケーキ



クリスマスディナーにお呼ばれしたお宅で出していただいたものです。

やっぱりこういう王道ケーキは見るだけでも心踊りますね

味も生クリームの甘さとスポンジケーキのほわほわの柔らかさのバランスが良くて

食べている間、ずーっと幸せ気分でした

毎日クリスマスでもいいのになぁ



でもお正月のおせち料理も食べなきゃならないので今日から少しは摂生しないと